Składniki potrzebne do przyrządzenia piernika doskonałego:
- 3 łyżki masła
- 1,5kg mąki
- 1 jajko
- 1/3 litra śmietany
- 12 żółtek
- 2 łyżki drożdży
- szklanka cukru
- konfitury
- tłuszcz do smażenia
Wykonanie piernika doskonałego:
Ubijamy cukier z żółtkami i mieszamy ze śmietaną. Wsypujemy mąkę, wkładamy drożdże, dodajemy masło i wyrabiamy łyżką. Aby podrosło zostawiamy, później na stolnicy rozwałkowujemy. Szklanką wyciskamy niewielkie pączki. Nakładamy konfitury a brzegi smarujemy jajkami i nakładamy 2 połowę pączka. Wrzucamy na tłuszcz i pod przykryciem smażymy. Gdy się usmażą wykładamy na sito wylożone bibułą i posypujemy cukrem pudrem.
Ocena
[Suma: 0 Średnia ocena: 0]