Składniki do przygotowania drożdżówek:
- 35dag miodu
- 6 żółtek
- 75dag mąki wrocławskiej
- 15dag masła
- 1 butelka piwa słodowego
- 4-5 goździków
- 35dag cukru
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka kawy
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
Wykonanie drożdżówek:
Rozpuszczamy miód, wkładamy goździki, masło, kakao, cynamon, kawę. Żółtka ubijamy z cukrem i dodajemy piwo, miód wraz ze składnikami, mąkę zmieszaną z sodą oraz pianą ubitą z resztą cukru i białek. Mieszamy wszystko dokładnie. Pieczemy w nagrzanym piekarniku okło godziny. Piernik można przechowywać nawet do około 3 miesięcy owinięty w folię aluminiową.
Ocena
[Suma: 0 Średnia ocena: 0]